现代服务业高质量发展典型案例连载 | 广西柳州：一体化、集成式质量服务赋能螺蛳粉产业发展_新闻

现代服务业高质量发展典型案例连载 | 广西柳州：一体化、集成式质量服务赋能螺蛳粉产业发展

国家发展改革委 2025-12-26 0次

编者按

党的二十届四中全会提出，促进服务业优质高效发展。为总结“十四五”时期推动现代服务业发展先进经验做法，实施好“十五五”时期服务业扩能提质行动，支撑构建现代化产业体系，国家发展改革委产业发展司会同中国发展改革报社梳理了一批典型案例。现予以刊发，供学习借鉴，引导全国深入贯彻党的二十届四中全会精神，持续推动服务业高质量发展。

广西柳州强化标准、质量、检验、品牌一体化建设，助力柳州螺蛳粉从街头小吃发展成为全产业链收入超750亿元的特色产业，探索出现代服务业与食品产业深度融合发展新路径。主要经验做法如下：

一是完善产品标准体系。制定出台《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》，以地方立法实践推动螺蛳粉产业标准化建设。成立螺蛳粉产业标准化技术委员会，构建覆盖原料种养、生产经营、流通营销、文旅融合等6个子体系、共572项标准的全产业链标准体系，推动螺蛳粉原材料《米粉（米线）》行业标准获批发布，规范原材料技术要求，提升柳州螺蛳粉产业整体水平。

二是建优质量服务平台。以柳州螺蛳粉质量检验中心为基础，构建全产业链技术支撑体系，具备173种产品、2374个项目参数的检测能力，全产业链检测覆盖率超92%。打造线上线下融合的质量服务“一站式”平台，提供标准查询、人员培训、技术帮扶、快速送检等服务，设立检验绿色通道，解决中小企业检测能力不足、标签标识不规范等问题。

三是加强品牌培育建设。开展仙佛洞遗址考古发掘工作，深度挖掘螺蛳粉历史渊源和文化内涵。指导企业通过“透明工厂”“前店后厂”等模式，打造集观赏、休闲、娱乐等于一体的工业旅游综合体，提高企业品牌知名度。借力螺蛳粉“网红效应”，利用新媒体和自媒体开展全网宣传，维持柳州螺蛳粉的话题热度，扩大品牌影响力。在26个国家和地区进行商标品牌布局，让柳州螺蛳粉产品远销海外。